一项新的研究表明，当男人吃多了油腻食物，尤其是高脂肪的肉类和奶酪，可能影响前列腺癌的发展速度，增加晚期前列腺癌的风险。
来自北卡罗纳大学的研究人员表示：“我们的研究表明，食用饱和脂肪含量高的食物会增加晚期前列腺癌的风险。我们知道限制饮食中饱和脂肪含量对于整体健康，以及心血管疾病预防很重要，在此次研究中，我们发现这对于预防晚期前列腺癌也有作用。”
然而，这项研究并没有证明饮食会直接影响前列腺癌的发展水平，导致晚期前列腺癌，研究人员只是发现这些因素之间的联系。
在此次研究中，研究人员观察了1800多名来自北卡罗来纳州和路易斯安那州的男性，他们都患有前列腺癌，在询问了他们的饮食习惯等问题后，研究人员来判断饮食对于前列腺癌发展的影响，研究人员发现，从脂肪牛肉和奶酪等食物中高摄入饱和脂肪与晚期前列腺癌有关。
高饱和脂肪的饮食会导致胆固醇的高水平，这就使前列腺癌的发展速度增加，加速了晚期前列腺癌的发展进程。然而，研究还发现，高水平的多不饱和脂肪，如鱼和坚果中的物质却不会加速前列腺癌的发展。
研究人员表示，这还需要进一步的研究来了解高饱和脂肪饮食与晚期前列腺癌的关系，现在可以确定的是，某些特定种类的高饱和脂肪饮食确实与晚期前列腺癌的形成有关。
此次研究的完整报告发表于《癌症》杂志中。
目前全国三甲医院正在开展一项 晚期前列腺癌 的临床治疗；
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