膳食营养

多发性骨髓瘤患者家属：我曾经听说可以通过饮食预防某些癌症。我父亲曾经是一名多发性骨髓瘤患者，在经过几年与多发性骨髓瘤的艰苦抗争之后还是去世了。我想做一切我能做的事来预防癌

人们总觉得癌症不可捉摸，但事实并非如此。除了遗传、基因突变、环境因素，约有一半的癌症是吃出来的。而且，癌症不仅是高脂肪、高热量、煎炸烤烘以及腌制熏制食物吃得越来越多引起的

问：我的丈夫被诊断出患有多发性骨髓瘤，他的免疫球蛋白水平高，我想知道哪些食物或维生素可以帮助纠正免疫球蛋白水平？答：从目前来看，没有证据显示食物或维生素可以有效

来自美国俄亥俄州立大学的研究人员发布了一份初步试验结果，研究显示，吃冷冻干燥处理的草莓可以帮助预防食管癌。研究人员表示：“吃草莓可以保护食管癌高危人群，让人们免受食

研究人员说，食用加工过的肉类可能会使哮喘症状加重。发表在《胸廓》杂志上的一项对将近1,000名法国人进行的研究显示，每周食用四份以上加工肉类存在风险。研究人员认为，这可能是因

强直性脊柱炎（AS）患者可能会发现以下食物和营养素有助于缓解症状： ω-3脂肪酸一项有限研究发现，补充ω-3脂肪酸可以减少强直性脊柱炎（AS）患者的疾病活性。ω-3脂肪酸存

强直性脊柱炎患者保持健康的饮食，应该包括两个方面：一是吃适量的食物；二是吃足够丰富种类的食物。适量，是为了保持健康的体重。对强直性脊柱炎患者来说，保持不超重很重要，因

来自芬兰东部大学的研究人员发布了一份报道，报道中指出，多吃植物蛋白可以降低2型糖尿病的患病风险。植物蛋白会提供一个保护作用，而肉类蛋白质则会增加2型糖尿病的风险。现如今，2型

来自塔弗茨癌症中心研究人员们对类胡萝卜素治疗一些慢性疾病的问题进行了深入研究，大多数蔬菜和水果中都存在类胡萝卜素，从黄色，橘色到红色。早前的一项研究表明，常吃隐黄质可以帮